FSSC引用以下内容作为更新的主要原因：

● 纳入ISO 22003-1:2022的要求

● 加强支持各组织努力实现联合国可持续发展目标的要求。

作为持续改进的一部分的编辑更改和修订

该方案由五个部分和两个附录组成，它们被捆绑在一个文件中。此外，还有五个附件。所有这些文件都包含强制性方案要求。所谓的BOS列表（利益相关者委员会决策列表）的强制性要求继续作为认证的基础。

此外，还提供了关于各种主题的指导文件，以提供额外的支持。

所有文件都可以从FSSC 22000网站免费下载：

https://www.fssc.com/schemes/fssc-22000/documents/fssc-22000-version-6/

主要变化包括：

标签和印刷包装（包括二次包装）的定性和定量可追溯性，包括食品安全相关信息，如保质期、过敏原和营养价值

●  全面的过敏原管理，包括培训、声明、确认和验证

●  食品和质量文化

质量控制的系统方法

●  异物管理和所有破损的管理

●  设备管理

●  食物损失和浪费

●  沟通要求

整合与调整：

新版标准融合了ISO 22003-1:2022的要求，与国际食品安全管理体系更为契合，提升了全球认可度和通用性。

对食物链的分类进行了重新调整，扩大了标准的适用范围，包括贸易和经纪（FII），同时从标准中移除了农业和FSSC 22000-质量，使标准更专注于核心领域。

可持续发展与附加要求：

新版FSSC 22000（V6.0）在旧版基础上，进一步强化了对组织支持可持续发展目标的要求，体现了全球对食品安全和可持续性的日益关注。

对食品安全和质量文化提出了新的要求，旨在提升企业对食品安全的意识和文化水平。

新管理要求：

新版标准引入了对质量控制、食物损失与浪费、设备管理等方面的新要求，帮助企业更全面地管理食品安全风险，提高运营效率。

过渡期安排：

为确保新旧版本的平稳过渡，FSSC 22000（V6.0）设定了从2024年4月1日至2025年3月31日的过渡期。在此期间，企业可选择依据旧版（V5.1）或新版（V6.0）进行认证。但从2025年4月1日起，将全面采用新版标准进行认证，旧版标准将不再作为认证依据。

认证范围的变化：

●取消了AⅠ（生产肉、奶、蛋或蜂蜜的动物养殖）和AⅡ（鱼和海产品的养殖）类别。

●新增了C0（动物初级转化）和FⅡ（代理/贸易/电子商务）类别，并允许特殊膳食食品申请FSSC 22000认证。

●取消“FSSC 22000-质量”认证计划。

标准结构的优化：

新版标准对章节和条款进行了重新组织和调整，使之更加清晰易懂，帮助企业更高效地实施标准。

FSSC22000体系的标准构成：

仍由三部分组成：ISO 22000:2018、ISO/TS 22002系列标准和FSSC 22000附加方案。

FSSC22000附加方案的更新：

新版标准对原有条款进行了修订，并增加了新要求，附加要求从15个增加到18个，涵盖了食品损失和浪费、沟通要求、多场所认证要求等。

为了深入了解新版标准的具体变化，大家可以通过FSSC 22000官网下载中文版本进行详细对比。这些更新将助力企业更好地适应全球食品安全管理的趋势，提升食品安全水平，并为实现可持续发展目标作出积极贡献。